元湯 雄山閣

次のお楽しみは「鯛まつり」だぁ~!

バタバタとゴールデンウイークが過ぎ去り、若干放心状態にあります・・・

(とはいえ、本日もお客様がいらっしゃいますので、気を抜かないように・・・と"^_^")

子供達も今日から学校。

中学生チームは部活で忙しく、お手伝いの戦力としては全く当てにできなくなってしまい、がっくり・・・

小学校2年生の末娘だけが頼りです。

母「おかあさん、ちっこが手伝ってくれるとホント助かる~~~!!」

娘「そ~お~\(^o^)/」

これが、3日目ともなると

母「ちっこ、かあさん待ってるからね。準備できたら来てね・・・」

娘「・・・」

数時間後・・・

娘「一人じゃ大変でしょ!」

なんとか来てくれました。

そして、さらに数日後、

さすがに疲れてきたな~と思い、声をかけずに出てきた母。

夜、家に戻ると、「一人で大変だったでしょ~~」

・・・ええ、あなたの力を借りたかったわよ・・・2年生の仕事とはいえ、けっこう助かるの・・・

でも、そんなこんなで、勉強の丸付け、音読なんかもぜんぜん見てあげていないわね・・・

今頃先生に怒られていないかしら(ToT)/~~~ お手伝いがんばったので許してくださ~いm(__)m


そんなゴールデンウイークの後。

男鹿では新たなるお楽しみ企画で皆様をお待ちしております(^O^)/

それは・・・「鯛まつり」であります!!

男鹿半島の施設がそれぞれ自慢のメニューを展開しています。

当館の「2012鯛まつりメニュー」はこちら!!

2012鯛まつり.JPG

定番の鯛のお刺身、姿焼きはもちろんのこと、当館オリジナルの古代米で炊いた鯛めし、しょっつる風味のお吸い物、味噌チャンチャン焼き、そして、今年の新メニュー、鯛のアクアパッツア、6品の鯛料理で勝負!

なになに??アクアパッツア???

それはイタリアのお料理で白身魚や魚介類を水と白ワインで煮込んだものです。

でも、雄山閣のアクアパッツアは一味ちがいます。

男鹿を意識して、しょっつる仕立ての和風アクアパッツアなんですね~

24050703.JPG

イタリアにも有名な魚醤「コラトゥーラ」がありますね(^^♪

何しろ、当館社長・・・あっ! この度会長になりました山本次夫は男鹿とイタリアとのつながりを訴えこのところ活動しておりますが、ついに!いよいよ!イタリアへ今月旅立つことになりました~!!!

それを記念して(ということにしておきましょう^m^)イタリア料理を取り入れてみました!

24050702.JPG

個人的にお気に入りはこのちゃんちゃん焼き。

オリジナルの味噌だれであつあつハフハフ、白いごはんに最高合います!

姿焼きも塩かげん絶妙で板長腕を振るいます!!
家庭では化粧塩、なかなかうまくいかないですよね・・・
改めて、鯛の塩焼きって美味しい!!と感じちゃいます(*^。^*)

5月15日~6月30日までの期間限定メニューです。

どうぞお楽しみに!!


2012年05月07日|コメント : 0

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